Servering och konferens?

Butik och Servering

I Marsöfiskarens rökeri på Marsö röks fisken omsorgsfullt med alspån i en modern godkänd elrök. Där varmröks bl.a egen fångad sik flundra och ål. Varmröktlaxfile som kryddas och röks på Marsö är en storsäljare. Vi har ett flertal olika kryddningar på vår varmrökta laxfile bl.a jägarpeppar, wasabi och cacaochilli. På Marsö bedrivs traditionellt skärgårdsfiske med garn ryssjor och ålhommor. Fisken som fångas kan du köpa i Marsöfiskarensdelikatessbutik. Vi har bl.a flundra sik strömming abborre gädda ål och lake beroende på säsong.

Vi köper även in fisk och skaldjur från Göteborg för att ha ett fullständigt sortiment i butiken.
Önskar du beställa någon fisk som inte finns i vårt dagliga sortiment? så som tex tonfisk och svärdfisk hör av dig till oss och gör en beställning så tar vi självklart hem det och vi har fiskleveranser tisdagar och torsdagar varje vecka.

I Butiken gör vi vårt bästa för att samla närproducerade läckerheter, mathantverk och delikatesser av hög kvalitet. Här hittar du olika sorters charkuterier, delikatessostar, knäckebröd, godis, glass och andra tillbehör för att lyxa till middagen.

Delikatesslådor Marsöfiskarens Delikatessbutik

Om du letar efter den perfekta presenten till födelsedagar eller som julklapp är våra delikatesslådor ett perfekt alternativ. Med kombinationer av exklusiva delikatesser lovar vi att det finns något för alla läckergommar. Du kan också köpa ett presentkort till butiken, för jubilaren som vill välja själv bland vårt stora utbud.

Servering

Hos oss äter du dagens rätt lagad från grunden mellan kl 11.00-14.00.
Övriga tider finns en meny med bland annat storsäljarna varmrökt lax med kokt potatis och romsås och kallmarinerad fläskfile med grönpepparsås. Förutom dessa två finns också enklare pajer, smörgåsar, soppor och sallader, men även förstås härliga smörgåstårtor och andra delikatesser.


Dagens Lunch:

Vecka 7

Måndag:    Baconlindad köttfärslimpa med lingon, sås och kokt potatis

Tisdag:      Asiatisk buffé

Onsdag:    Kryddig fläskgryta med ananas pilaff

Torsdag:   Senapspanerad strömming med kokt potatis och Nils-Emils sås

Fredag:      Balsamicoglaserat sidfläsk med kokt potatis, sås och spenatsallad


Vecka 8

Måndag:   Chexico med couscous och yoghurt ( Nordafrikansk kycklingrätt )

Tisdag:     Pad Thai med räkor ( Thailändsk nudelwook )

Onsdag:   Fiskelycka med kokt potatis

Torsdag:  Stekt fläsk med kokt potatis och löksås

Fredag:     Bayersk panna med kokt alt. stekt potatis


Vecka 9

Måndag:   Massaman curry

Tisdag:     Päronkyckling med sting

Onsdag:   Mexikansk buffé

Torsdag:  Stekt Rödspätta med kokt potatis och remouladsås

Fredag:    Helstekt karré med ugnspotatis och bearnaisesås

Konferens

Vi har ett fullt utrustat konferensrum där vi kan ta emot upp till 30 personer i skolsittning.
I vårt konferenspaket för 250 kr/person exkl. moms ingår:

* Förmiddagsfika med smörgås
* Lunch med smör, bröd, dryck och kaffe
* Eftermiddagsfika med kaka
* Lokal

Minipris 2000kr/dag exkl. moms

Kontakta oss gärna för att få reda på mer eller för att boka din konferens redan idag.