Dags för Catering?

Catering till både stora och små sällskap, se våra fina menyer, erbjudanden och givetvis går det bra att få en offert skräddarsydd efter just dina önskemål. En fest är ett minne för livet, låt oss ta hand om maten så du kan njuta till fullo.

Cateringmeny för avhämtning och leverans för sällskap från 6 personer.
För sällskap på färre än 6 personer levereras plankor på tallrik.
För beställning av buffé gäller beställning för minst 10 personer.

Förbeställning av plankor önskas minst 2 dagar i förväg och för bufféer 3 dagar.

Plankor

 
Laxplanka 135:-/person  Varmrökt lax, vanliga räkor, rökta räkor, frukt och grönt

Köttplanka 135:-/person Marinerad fläskfilé eller rökt kyckling, pastrami, skinka, frukt och grönt

Delikatessplanka 165.-/person Varmrökt lax, kallrökta laxrosor, rökt Marsö-ål, rökta räkor, frukt och grönt

Lyxplanka 195:-/person Varmrökt lax, marinerad fläskfilé, vanliga räkor, rökta kräfta, frukt och grönt

Lyxig buffé 195:-/person Varmrökt lax, räkor, rökt Marsö-ål, laxsnurror med färskost, kavringtårta, ägghalvor med rom, paté och blandsallad.

Grillplanka 155.-/person Grillade Revben, grillade kycklingklubbor, minimajs, sharon, kiwi, ananas, syltlök, körsbärstomater

Festplanka 155.-/person Pajbitar, rostbiff, kycklingklubbor, lufttorkad skinka, melon

Tillbehör till plankor

Välj någon utav följande potatis som ingår i priset:

* Krämig potatisallad
* Fransk potatisallad (soltorkade tomater, vitlök och persilja)
* Dillkokt potatis

Välj en av Marsöfiskarens egna kalla såser som ingår i priset:

* Romsås (cremé fraiche, majonäs, sikrom, dill och kryddor)
* Marsösås (cremé fraiche, majonäs, bladspenat, örter och vår egen kryddblandning)
* Vitlöksås ( cremé fraiche, majonäs, vitlök, soltorkade tomater, basilika och vitlök)
* Grillsås ( cremé fraiche, färskost, ajvar, vitlök och persilja)
* Aioli (majonäs, vitlök och kryddor)
* Barbequesås ( innehåll kommer senare)

Smörgåstårtor

För beställning av smörgåstårta hör gärna av dig 2 dagar innan du vill hämta den. Vi har inga speciella storlekar utan du beställer till hur många personer du önskar.

Marsös Special 65:-/person

En smörgåstårta för fiskälskaren.
Fyllning: Krämig Skagenröra och Laxröra.
Dekoreras med: Räkor, ägg, gurka,sallad, coctailtomater, citron, stenbitsrom och dill.

Klassikern 75:-/person

En klassisk smörgåstårta med räkor, skinka och rostbiff.
Fyllning: Skinkröra med fruktcocktail, Räkröra med röd stenbitsrom och Rostbiffröra.
Dekoreras med: Skinka, räkor, citron, gurka, physalis, vindruvor och dill.

Tonfiskpuck 75:-/person

En smakrik smörgåstårta med både böckling och tonfisk.
Fyllning: Böcklingröra, Ägg och kaviarröra och Tonfiskröra.
Om man inte är så förtjust i böcklingröra går det aldeles utmärkt att byta ut den mot ett lager tonfiskröra till.
Dekoreras med: Ägg, tonfisk, citron, gurka, physalis, vindruvor och dill.

Marsös Köttfavorit 75:-/person

En smörgåstårta för köttälskaren.
Fyllning: Kycklingröra med chutney, Skink och annanasröra, Leverpastej med bostongurka och Rostbiffröra.
Dekoreras med:  Skinka, rostbiff, syltlök, apelsin, kiwi, physalis och bladpersilja.

Villkor och extra

Alla priser inklusive moms 12% på mat och övrigt 25%

Avbokning skall ske senast fyra dagar i förväg.

Förändring av antal ska meddelas senast två dagar i förväg

Skålar och uppläggningfat följer alltid med. Plankor tas en pant på 100:-/ planka som man får tillbaka vid inlämnandet av plankan
samt uppvisning av kvitto.

Vid hyrning av porslin skall detta återlämnas skjölt och avtorkat. Vid saknat porslin eller trasig utrustning debiteras inköpspris.

Vi levererar samt hämtar inom Figeholm/ Fårbo, pris 150:-

Vi levererar samt hämtar inom Oskarshamn, pris 250:-

Leveranser utanför Oskarshamn 250:- samt 30:-/mil

Arbetstid räknas från vårt cateringkök tillbaka till vårt cateringkök.

Kock/Servispersonal på plats 350:-/tim.